Jean Escatefer, conocido como Jean Cousin

Jean Escatefer, conocido como Jean Cousin, fue un compositor francés de la segunda mitad del siglo XV. Su actividad puede fijarse entre 1446 y 1474, aunque sus fechas de nacimiento y muerte no se conocen con precisión.

Fue cantor en la corte del duque Carlos I de Borbón, en Moulins, entre 1446 y 1448. En 1461 ingresó en la capilla real francesa, donde permaneció hasta 1474. Johannes Tinctoris lo describió como compositor "de no pequeña autoridad".

De su obra conservada destaca la Missa tube, que aparece bajo su nombre en fuentes italianas. Imita sonidos de trompeta mediante la reiteración insistente de motivos triádicos en las voces graves. No se apoya en un cantus firmus, y su única idea musical acaba resultando monótona. Probablemente pudo componerse en la década de 1440.

Tinctoris también le atribuye una Missa nigrarum, hoy perdida, cuyo título sigue planteando dudas: se ha relacionado con la antífona Nigra sum o con una lectura alternativa, "nisi granum".

Su importancia reside sobre todo en su presencia en la capilla real francesa y en el testimonio de los teóricos de su tiempo.